處理控制設備是系統的中樞,可形象地比喻為系統的"大腦"。人的大腦決定一個人的智力的高低 ,控制設備的好壞則決定了視頻監控系統性能的優劣。一般，控制設備中的許多設備都使用了微處理器，因而它能像計算機一樣按既定的程序工作,即協調系統的動作,使其按照操作者的意志，去執行系統所具有的各項功能,從而可大大地減輕操作者的負擔。所以，處理與控制設備配備的好壞和合理與否，是系統能否按照人的意志運行的關鍵。
聲明：部分內容及圖片來源于網絡，如有侵權請聯系刪除。
處理控制設備由主控制器(有些還設有副控制臺)、
控制鍵盤、
視音頻放大與分配、
視音頻切換、視頻圖像信號的校正與補償、畫面分割及多工處理、時日發生與字符疊加、樓層顯示、云臺鏡頭防護罩控制及報警控制器等設備組成。由于處理控制設備大都使用了微處理器,因而能按操作者的意志協調系統的動作， 執行系統所具有的功能。
在上述的各部分中,對圖像質量影響最大的是放大與分配、校正與補償、圖像信號的切換三部分。在圖像信號經過傳輸之后,往往其幅頻特性(由于不同頻率成分到達總控制臺時，衰減不同，因而造成圖像信號不同頻率成分的幅度不同,此即幅頻特性)、相頻特性(不同頻率的圖像信號通過傳輸部分后產生的相移不同，此即相頻特性)無法絕對保證指標的要求,所以在控制臺上要對傳輸過來的圖像信號進行幅頻和相頻的校正和補償的處理。經過校正和補償的圖像信號，再經過分配或放大,進入視頻切換部分,然后送到監視器上。
主控制器(如矩陣控制器)在控制功能上，控制攝像機的臺數上往往都做成積木式的，可以根據要求進行組合。此外,在總控制臺上還設有時間及地址的字符發生器,通過這個裝置可以把年、月、日、時、分、秒都時時顯示出來,并把被監視場所的地址、名稱也顯示出來。在終端設備的錄像機上也同時把它們記錄下來,這樣就為對以后的備查提供了方便。
總控制臺對攝像機及其輔助設備(如鏡頭、云臺、防護罩等)的控制一般采用總線方式，把控制信號送給各攝像機附近的終端解碼器，在終端解碼器上將總控制臺送來的編碼控制信號解出,成為控制動作的命令信號，再去控制攝像機及其附屬設備的各種動作(如鏡頭的變倍、云臺的轉動等)。在某些攝像機距離控制中心很近的情況下，為節省開支,也可采用由控制臺直接送出控制動作的命令信號，即"開"、"關"信號。總之，根據系統構成的情況及要求，可以綜合考慮，以完成對總控制臺的設計要求。
作為整個系統與人的操作界面的是控制鍵盤，操作指令通過鍵盤輸入，使系統按人的意志運行。操作指令集的完備、漢化程度、便捷易記，標志了整個控制設備性能的先進性。
在采用計算機多媒體技術的系統中， 更直接配置了通用的微機系統硬件(監視器、主機、健盤)取代專用的操作健盤。當然還要有必要的多媒體操作軟件及視頻、音頻信號的專用接口板等。
值得指出的是,控制設備的編碼方式與接口,特別是控制操作鏈盤與音、視頻切換器、解碼中繼器、報警控制器等設備之間,必須要事先約定編碼指令方能兼容。在國家未實現統一標準之前， 各用戶在選擇和更換設備時,對此必須給以特別注意，即要考慮設備的兼容性。
